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Segreto!

Che cos’è un segreto?

È un legame, un contratto non scritto, un patto che non si può sciogliere a meno di sacrificare il patto stesso.

Che cos’è un segreto?

È qualcosa di cui tutti conoscono l’esistenza, ma solo qualcuno sa interpretare. Il segreto è relazione. Il segreto è silenzio. Il mio compito è tessere relazioni, esplorare il silenzio: complicità assoluta, severità della ricerca.

Segreto è un vino di relazione, di complicità tra la natura e il bicchiere, tra la vigna e chi vuole conoscerne i frutti. Segreto come attitudine al mistero, come fonte inesauribile di ricerca, di inclinazione naturale all’assaggio: una rara disposizione all’esperienza.